1976年のエスカルゴ

【名　称】冷凍エスカル（殻付き） 【内容量】6個入り 【原材料】カタツムリ肉（トルコ、ブルガリア）、バター、パセリ、ガーリック、 食塩、シャロット、香辛料、酸化防止剤（クエン酸） 【原産国】フランス 【輸入者】ラススーパーフライ株式会社 　　　　　神奈川県厚木市 【賞味期限】商品に別途記載 【保存方法】冷凍保存。

【発送方法】冷凍 【同　　梱】冷凍品との同梱ができます。

【召し上がり方】そのまま200℃のオーブン、又はオーブントースターで加熱。

5〜10分、バターがグツグツしたらできあがり。

フランス産　殻付きエスカルゴ　6個入り フランス料理の代表の一つ「エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ」はワインの世界的産地・ブルゴーニュ地方のブドウ畑から生まれました。

現在では、フランスはもとより世界各地でも人気の高い料理です。

もともとはフランス家庭の季節料理でしたが、缶詰や冷凍技術の発展により、今ではクリスマスや春のイースターを中心に一年を通して食べられます。

こちらは人気の高い100%ポマテイア種エスカルゴを特製のブイヨンで煮込み、ブルゴーニュ風バター（ガーリック入りバター）と一緒にエスカルゴの殻に詰めたものです。

このまま200℃のオーブンで10分ほど加熱すればできあがり。

オーブントースタでも作れます。

ガーリックバターがぐつぐついうと、あっという間にお部屋はブルゴーニュのかおりでいっぱい♪

手早くおもてなし料理の1品が出来上がります。

殻付きなのでお客様にもこのままで……。

殻に残ったソースはバゲットにつけて召し上がれ。

ご家庭で本場の味を楽しめます。