1976年のエスカルゴ

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 冷凍エスカルゴ・ブルゴーニュ風×125g［11〜13個入］ 商品詳細 簡単に本格エスカルゴ料理 ブイヨンと白ワインで湯がき、バター・にんにく・パセリ・スパイスを混ぜたものと一緒に、殻に詰め、冷凍しました。

200度に熱したオーブンで焼く10分焼くだけで本格エスカルゴが楽しめます。

常にフレッシュで繊細な味わいが特徴です。

ホームパーティーにオススメの逸品。

原材料名 エスカルゴ、バター、パセリ、にんにく、食塩、香辛料 内容量 125g［11〜13個入］ 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 冷凍 -18℃以下（冷凍庫）で保存してください。

原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。

※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。

※一部地域は別途送料が必要となります。

離島への配送については別途お問い合わせください。

備考 ※写真はイメージです。

実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

焼くだけ簡単!! 本場フランス産 ブルゴーニュ風『エスカルゴ』×125g エスカルゴと言えばフレンチ。

フランスではビストロをはじめ、至るフランス料理レストランで食べられるメニュー、どこのフランス料理店でも人気上位にあげられるのがこの「エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨン」です!! 食用とされるの4種類のエスカルゴのうち「エスカルゴ・ア・ラ・ブールギニョン」は食感・大きさが断然違う“本物のエスカルゴ”と称され、シェフ達に絶大な支持を得ています。

今回ご案内の『エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨン』は実際に調理してみたところ、驚くほど簡単♪

200℃のオーブンで約10分程度加熱するだけで、簡単に本場の味を楽しめちゃうんです。

高級レストランの味をご自宅で堪能できます!! とは言っても、エスカルゴ＝カタツムリ。

まだ食べたこと無い方にはちょっと抵抗があるかもしれません。

正直申し上げて、私にとってもこの業界に入って来なければ絶対に一生口にする事はなかったであろう「食わず嫌い」に属する食材でした。

しかし実際に食べてみたところ、一口食べて驚愕!!!このなんとも言えない弾力ある食感!!!そして食欲をそそるガーリック＆濃厚なブルゴーニュ産エスカルゴバターの濃厚な風味・・・。

異文化の食の世界の奥深さを思い知らされました。

まだ「エスカルゴデビュー」をされてない方は、この機会に是非お試しください！きっと食の世界観が広がると思いますよ。

ガーリックの香りがたまらない美味しさ… 風味・味・食感すべて上質 フランス最高峰!! 『ブルゴーニュ風 エスカルゴ』 約13個入トレー!! 冷凍のまま焼くだけ超簡単♪

エスカルゴのサイズによって約11〜13個入っています。

アルミトレー入りだからそのままオーブンで焼けばok!!耐熱皿なども必要なし♪

焼いた後にお皿に盛り付けてもいいし、そのまま食卓に出すこともできちゃうんです。

ワインと一緒に楽しんで!! フレンチレストラン気分♪

フランスでは前菜の定番ブルゴーニュ風エスカルゴ。

最近日本でもフレンチのお店でお目にかかる機会が増えてきました。

エスカルゴはフランスの郷土料理として長年親しまれてきました。

ガーリックの風味が効いていてワインのお供にピッタリです!! 実は、このエスカルゴとっても下ごしらえが大変で本場フランスでも生きたエスカルゴがら調理する人は少ないんですよ。

家庭で食べられる場合には、エスカルゴの殻や、エスカルゴ用の陶器皿に、瓶や缶に入った下ごしらえ済みのエスカルゴを入れて、ブルギニョンバターを詰めて焼いて食べられているんです。

さらに、今回の商品は手間なし!!アルミトレーのまま200℃に余熱したオーブンで約10分焼くだけでOK!!お友達が集まるパーティーや、特別な日のディナーに出せば… 「本格的!ワインが止まらない〜」 と嬉しい悲鳴が聞こえる事間違いなし。

ガーリックの効いたソースが絶妙なので、ぜひバゲットに付けてソースまで召し上がれ！！ ホームパーティーでこんな高級料理が出てきたら、きっと貴方を尊敬してしまいます。

ガーリックの香りがたまらない美味しさ… 風味・味・食感すべて上質 フランス最高峰!! 『ブルゴーニュ風 エスカルゴ』